Bolo De Cenoura

Oi gente...
Hoje vamos de culinária ok?
Esse é o primeiro bolo que eu fiz na vida, e sempre (quase sempre), dá certo e faz o maior sucesso...
Primeiro todos os
Ingredientes
Se forem cenouras bem grandes são 4, se forem medias 5 e se forem pequenas 6 ou 7.
Ovos são 5.
Óleo, 2/3 de copo.
Açúcar, 2 copos.
Farinha de trigo, 3 copos.
Fermento em pó, 1 colher (sopa)

Primeiro passo.

Coloque as cenoura picadas ou raladas no liquidificador, junto com os ovos e o óleo. Bata bem até se tornar uma mistura liquida.

Depois, junte o açúcar, e bata mais um pouco.

A massa fica com a cor mais acentuada, então, coloque a massa na vasilha da batedeira, e junte a farinha de trigo.

Bata bem, até que fique uma massa uniforme.

Por fim adicione o fermento em pó, misture, sem bater muito.

Ai é só colocar na forma untada com óleo e farinha, e levar ao forno pre aquecido, em temperatura media.
O tamanho da forma tem que ser médio, e com laterais altas. (depois vou pesquisar melhor os tamanhos exatos e coloco aqui pra vocês), o tempo médio e 40 min.

Assim que ele fica lindo quando está pronto.

Então vamos à cobertura.

É a mesma base do brigadeiro 1 Lata ou caixa de leite condensado, 1 colher (sopa) de chocolate em pó e 1 colher (sopa) de margarina.

Leve ao fogo pra apurar, mexendo sem parar, até você conseguir ver o fundo da panela. não deixe apurar muito, para cobertura tem que ficar mais liquido.

Veja o resultado final, que delícia.