Pernil Assado Com Torresmo

Oie! Tudo bem?

Eu adoro carne, assada então. O pernil é uma carne muito fácil e rápida de assar, é uma carne magra, e saborosa.

Essa semana fui ao açougue e peguei um pedaço pequeno, inteiro de pernil.

Temperei com sal, pimenta do reino, páprica, pimenta caiena (essa só um pouco), cebola ralada e alho. Deixei reservado enquanto preparava o torresmo.

O torresmo temperei apenas com sal, e coloquei na forma pra assar, deixei inteiro em tiras. Assou entre 15 e 20 min.

Depois desse tempo, passei o pernil com todo tempero para a mesma forma do torresmo.

Como era um pedaço de apenas 500g, não demorou pra assar.

Ficou DiViNo!!!

Dá pra fazer vários acompanhamentos, como batata assada, purê de batata, salpicão, arroz, macarrão, enfim, o que quiser.

E ainda você pode desfiar e fazer um maravilhoso recheio para um sanduíche

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